31 Ekim 2013 Perşembe

Avanos

Avanos Gondol
Kızılırmak'ta Gondol keyfini Avanos'ta Yaşayabilirsiniz
Günümüzden yaklaşık 3500 - 4000 yıl önce yaşamış insanların gelenekleri devam ediyor olabilir mi diye sorsalar size muhtemelen cevabınız hayır olurdu. Oysa ki Avanos'ta 3500 - 4000 yıl önce Orta Anadolu'da Hitit uygarlığından kalan arkeolojik kalıntılarda ortaya çıkarılan toprak çömlek ve kapları günümüzde halen Avanos'lular tarafından yapılmaktadır. hem de öyle turistik amaçla gösteri şeklinde değil, hayatın içinde kullanılmak üzere yapılıyor bu toprak çanak çömlekler. Kökleri bu kadar derinlerde olan bir ilçe Avanos. Antik devirlerdeki adı Venessa olan Avanos, Nevşehir şehir merkezinin 18 Km kuzeyindedir, Göreme'den kuzeye doğru yaklaşık 15 Dk sürede Avanos'a ulaşabilmek mümkündür. Avanos'un en önemli özelliği hiç kuşkusuz Hitit dönemlerinden beridir devam eden çömlekçilik ve buna bağlı olarak Çömlek kebabıdır (testi Kebabı). Bu arada Çömlek (testi) kebabı hakkında siz bir sır vereyim (bilirim sizden laf çıkmaz) Avanos'a gidip de çömlek kebabı yememek dünyanın ne büyük hatasıdır amma çömlek kebabının da bir usulü vardır ki o da şudur; çömlek kebabının içinde et vardır, dolayısıyla kebabın fırında ağır ateşte iyice pişebilmesi için en az dört saate ihtiyaç vardır, siz bir lokantaya gidip ben çömlek kebabı istiyorum derseniz size önceden ocakta pişirilmiş et ile kebap yaparlar (sizin o kadar bekleyemeyeceğiniz aşikar) bu yüzden yemeğe gitmeden dört saat kadar önce lokantaya gidip "biz fala saattte çömlek kebabı yemeğe geleceğiz" derseniz size gerçek çömlek kebabı yaparlar ve siz de afiyetle yersiniz. Çömlekçiliğin yanı sıra seramik yapımı da oldukça yaygındır. Ayrıca, çömlek ustaları evinizin duvarına asabileceğiniz rölyef tarzı tablolar da yaparlar ki gerçekten de son derece etkileyici birer sanat eseridir bu duvar kabartmaları. Böyle bir duvar kabartmasını evinize asmaktan mutluluk duyacağınızdan kuşkumuz yok.


Avanos çömlekler
Yüzyılların Mirası Avanos Çömlekleri
Avanos'a geldiğinizde yaklaşık 5 Km uzaklıktaki Zelve'yi ve yaklaşık 14 Km uzaklıktaki Özkonak yeraltı Şehri'ni, Paşabağları'nı, çavuşin köyü'nü, Güllüdere Kilisesi'ni gezmeyi de unutmayın. Avanos'ta ayrıca Selçuklu döneminden kalma Saruhan Kervansarayı ve Alaaddin Camii de bulunmaktadır, Saruhan Kervansarayında sema gösterileri yapılmaktadır, ayrıca Kızılırmak'ta gondola binebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder